おでん

じゃがいもが余ったので、久々に作ることにした料理。鶏ガラスープで出汁を取るおでん。 洋風ともいえるが、醤油味なのでポトフという趣ではない。 じゃがいもは好物だが、おでんには普段入れない。煮崩れるから。 だが主役ならいいじ … 続きを読む